半合成脂肪酸甘油酯
标准：中国药典
熔点：35-37℃
酸值：≤1.0
碘值：≤2.0
羟值：≤60
皂化值：220-230
型号：36,38,40,42型
外观：白色或类白色蜡状固体，具有油脂臭
用途：1. 食品工业中，该品具有乳化，分散，消泡，起泡，抗淀粉老化及控制脂肪凝集等作用，常作为糖果，冰淇淋，糕点，面包的添加剂。用于饮料中，可防止油脂上浮，蛋白质下沉，提高稳定性。用于面包，饼干等糕点中，可改良组织结构，增加体积，抗老化，延长保质期。
2. 制药工业中，用作油膏、乳膏、栓剂、洗剂、气剂的乳化剂、稳定剂、润滑剂、消泡剂。
3. 用于PE、PP、PVC的内部抗静电剂，一般用量在0.5~2.0%。
4. 在日化工业中，用作生产膏、霜类化妆品，液体洗涤香波的乳化剂、增稠剂、遮光剂、消泡剂。
五） 纺织业中用作织物整理剂，亦用作颜料研磨添加剂。
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